Tvarohový koláč z hrníčku připravený za 2 minuty 殺

Odvážný a nadšený: Přátelé, mám pro vás malý kulinářský zázrak, který zvládnete i během pauzy na kávu! Tvarohový koláč z hrníčku, který se připraví za pár sekund a je tak lahodný, až se budete divit, jak něco tak dobrého může vzniknout tak rychle. Už žádné dlouhé pečení, žádné špinavé mísy nebo čekání. Tento recept je můj ultimátní favorit, když chci něco sladkého, ale nechce se mi šlapat do kuchyně víc než na dvě minutky. Připravte se na explozi chutí, jemné textury a vůně, která vám zvedne náladu na celý den!

Rychlé informace

Porce: 1 porce (1 hrníček)
Doba přípravy: 2 minuty
Doba vaření: 1 minuta
Celkový čas: 3 minuty

Ingredience

Na hlavní jídlo:

100 g tvarohu (ideálně měkkého, pokojové teploty)
1 vejce
3 čajové lžíce cukru (můžete použít i třtinový nebo med)
4 polévkové lžíce hladké mouky
3 polévkové lžíce mléka
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 vanilkový cukr nebo pár kapek vanilkového extraktu
špetka soli
máslo na vymazání hrníčku

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

čerstvé ovoce (například borůvky, maliny nebo jahody)
trocha medu nebo javorového sirupu
zakysanou smetanu nebo řecký jogurt pro ochucení
mletý skořice nebo kakao na posypání

Příprava

Krok 1:

Nejdřív si vymaž hrníček trochou másla, aby se tvarohový koláč nepřilepil. Pak do něj dej tvaroh – ten by měl být měkký a jemný, žádné hrudky. Pokud máš tvaroh z lednice, nech ho chvíli stát mimo, aby se zahřál na pokojovou teplotu, lépe se pak spojí s ostatními ingrediencemi.

Krok 2:

Přidej do hrníčku vejce a cukr. Cukr doporučuju upravit podle chuti – já osobně dávám trošku cukru, ale klidně si můžeš dát med nebo cukr třtinový, který dá koláči krásnou karamelovou vůni. Vše pořádně rozmíchej vidličkou nebo malou metličkou, dokud nevznikne hladká směs.

Krok 3:

Teď přidej mléko, vanilkový cukr, a špetku soli, které zvýrazní chuť. Krátce promíchej, aby se ingredience spojily, ale už nešlehej příliš dlouho, ať se tvaroh nezvlákňuje.

Krok 4:

Nasypej mouku spolu s práškem do pečiva a opatrně promíchej, aby vzniklo hladké, hustější těsto. Mouku přidávej postupně, protože někdy tvaroh může být více vlhký — těsto by mělo být husté, ale ne tuhé, aby koláč pěkně nakynul a zůstal vláčný.

Krok 5:

Hrníček vlož do mikrovlnky, nastav výkon na maximum a peč koláč cca 1 minutu. Každá mikrovlnka je ale trochu jiná, takže po první minutě zkontroluj, jestli je koláč pevný a na povrchu suchý. Pokud ne, přidej ještě 10-15 sekund. Pamatuj, že koláč pokračuje v dozrávání i po vytažení z mikrovlnky, proto ho nepřepeč!

Krok 6:

Po vyndání nech koláč chvíli odpočinout. Těsto bude vláčné, vonět po vanilce a lehce karamelizované směsi cukru. Můžeš ho dozdobit čerstvým ovocem, zakysanou smetanou nebo pokapat medem. Tenhle moment, kdy se setká křehkost a jemná chuť tvarohu se sladkou ovocnou svěžestí, je prostě neodolatelný.

Varianty a tipy

Pro ještě bohatší chuť přidej do těsta pár kapek citronové šťávy nebo nastrouhanou citronovou kůru – tvoří tak příjemný kontrast k tvarohu.
Přidej hrst nasekaných ořechů nebo mandlí do těsta pro křupavý efekt jeho struktury.
Pokud nemáš rád mikrovlnku, můžeš koláč péct v troubě ve formě na muffiny při 180 °C asi 15 minut.
Pro veganskou variantu použij rostlinný jogurt místo tvarohu a lněné vejce (1 polévkovou lžíci mletého lnu namočeného v 3 polévkových lžících vody).
Místo cukru můžeš použít stévii nebo erythritol pro nízkokalorickou variantu.
Přidej do těsta lžíci hořké čokolády nastrouhané na drobno, pro malý čokoládový zážitek v každém soustu.

Jak ráda podávám toto jídlo

Ráda si tvarohový koláč z hrníčku dám ke snídani s kapkou medu a čerstvým ovocem, zejména borůvkami, které mu dodají svěžest a barvu. Na podzim ho pak miluji s trochou skořice a pečenými jablky. Pro odpolední svačinu ho často kombinuju s řeckým jogurtem a pár ořechy, aby mě držel dlouho sytou. Výborně chutná i jen tak, když si chci dopřát malou sladkou radost během práce nebo dívání se na oblíbený seriál.

Poznámky

Koláč nejlépe podávej čerstvý, protože za chvíli může ztratit svou vláčnost.
Pokud ho chceš uskladnit, dej ho do uzavíratelné nádoby a spotřebuj do 24 hodin, nejlépe vychlaďovaný.
Ohřát můžeš rychle v mikrovlnce na 20-30 sekund, ale pozor, aby neztratil vláčnost.

Závěr: Tento tvarohový koláč z hrníčku je zkrátka spása pro všechny, kdo chtějí rychle něco sladkého, voňavého a domácího bez zbytečné námahy. Je to malý instantní dortík, který vám vždy zlepší den a zahřeje u srdce.