Quarkový koláč bez korpusu
Suroviny na 1 porci
- 1 kg tvarohu
- 125 g rozpuštěného másla
- 4 vejce
- 150 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- špetka soli
- 4 lžíce krupice
- 6 lžic mléka
- trochu citronové šťávy
Příprava
Oddělte bílky od žloutků. Žloutky dobře promíchejte se všemi ostatními surovinami. Bílky vyšlehejte na tuhý sníh a opatrně vmíchejte do směsi.
Dno dortové formy vyložte pečicím papírem a vlijte do ní těsto.
Předehřejte troubu na 170 °C s horkovzduchem a pečte koláč asi 1 hodinu do požadovaného zhnědnutí.