Rebarborový likér

Ingredience

Na 1 litr

• 1 kg rebarbory
• 350 g moučkového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 0,75 l vodky

Příprava

Rebarboru omyjte, očistěte a nakrájejte na kousky. V velké nádobě s víkem promíchejte kousky rebarbory s moučkovým a vanilkovým cukrem a nechte 3 dny odležet. Poté směs zalijte vodkou a nechte ještě týden uzavřené stát. Během této doby jednou denně promíchejte. Nakonec vše přeceďte přes jemné sítko a likér přelijte do pěkné lahve.

Likér chutná skvěle samotný, ale vynikající je také dolitý sektem. Na zdraví!