Recept na listová rajčatová čtverečky

Suroviny

1 balení obdélníkového listového těsta (275 g), chlazeného
trochu mléka na potření
2 aromatická rajčata, nakrájená na plátky o tloušťce 0,5 cm
čerstvě mletý černý pepř
1 velký stroužek česneku, jemně nakrájený
olivový olej
nasekaná bazalka dle chuti
Fleur de Sel

Postup

Předehřejte troubu

Předehřejte troubu na 180 °C s horkovzduchem.

Připravte listové těsto

Vyjměte listové těsto z obalu a nakrájejte jej na čtverečky o velikosti přibližně 4 x 4 cm. Čtverečky položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete trochou mléka.

Přidejte rajčata

Na listové těsto položte plátky rajčat, přičemž nechte malý okraj volný, a posypte čerstvě mletým pepřem.

Pečení

Čtverečky vložte na prostřední rošt do předehřáté trouby a pečte přibližně 15–20 minut, dokud okraje nezezlátnou.

Pasta z česneku a bazalky

Mezitím smíchejte jemně nakrájený česnek s olivovým olejem a nasekanou bazalkou.

Dozdobení

Hotové listové rajčatové čtverečky posypte Fleur de Sel a potřete česnekovo-bazalkovou pastou.