Recept na dort z červeného vína: Červené víno se snoubí s čokoládou

Suroviny

Na těsto:

• 4 vejce
• 200 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 200 g margarínu
• 2 lžíce kakaového prášku
• 1 lžička skořice
• 1 lžička rumu nebo rumové aroma
• 250 g hladké mouky
• ½ balíčku prášku do pečiva
• 125 ml červeného vína
• 150 g čokoládových hoblin

Na dozdobení:

• Moučkový cukr nebo čokoládová poleva

Postup

• Nejprve vyšlehejte vejce do pěny. Poté přidejte cukr a vanilkový cukr a šlehejte dál, dokud nebude směs krémová. Následně vmíchejte margarín a vše vyšlehejte do hladkého těsta.
• Přidejte kakaový prášek, skořici a rum, dobře promíchejte.
• Mouku smíchejte s práškem do pečiva a střídavě s červeným vínem zašlehávejte do těsta. Nakonec zlehka vmíchejte čokoládové hobliny.
• Těsto vlijte do vymazané formy na biskupský chlebíček o délce 30 cm a pečte v předehřáté troubě na 180 °C (horní/dolní ohřev) přibližně 40–50 minut. Špejlí zkontrolujte, zda je dort upečený.
• Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem nebo přelijte čokoládovou polevou.