Recept na dokonalé dvoubarevné domácí buchty s čokoládou

Ingredience:

Pro těsto:

• 500g hladké mouky
• 25g čerstvého droždí
• 250ml mléka
• 80g cukru
• 80g másla
• špetka soli
• 1 vejce

Pro náplň:

• 100g tmavé čokolády
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce cukru

Postup:

1. Příprava těsta:

Nejprve si připravíme těsto. Droždí rozdrobíme do teplého mléka a necháme kvásek kynout. Mezitím smícháme mouku, cukr a sůl v míse. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce a kynoucí kvásek. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho kynout asi hodinu na teplém místě, dokud zdvojnásobí svůj objem.

2. Příprava náplně:

Na náplň rozpustíme na mírném ohni čokoládu, máslo a cukr. Směs necháme vychladnout.

3. Tvarování buchet:

Rozválíme kynuté těsto na pomoučené pracovní ploše na vále a rozkrojíme ho na menší čtverečky. Do středu každého čtverečku dáme trochu náplně z čokolády a pečlivě zabalíme do tvaru buchty.

4. Pečení:

Připravené buchty pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme je ještě chvíli kynout. Poté pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé.

5. Dochucení:

Po upečení můžete buchty posypat moučkovým cukrem nebo přelít rozpuštěnou čokoládou.

S připravenou recepturou na dvoubarevné domácí buchty s čokoládou si můžete dopřát skvělý dezert doma i na cestách. Můžete si je připravit jako sladkou pochoutku nebo je nabídnout na rodinné oslavě. Věříme, že si je oblíbíte stejně jako my!

Dobrou chuť!