Domácí rohlíky – recept na dokonalou snídani

Vítejte u nás na blogu! Dnešním tématem jsou domácí rohlíky, které si můžete připravit přímo doma a budou chutnat lépe než ty z pekárny. Nejenže si tak můžete užít svěží chutě a vůně, ale rovněž si užijete radost z pečení. Tak pojďme na to!

Ingredience:

Pro výrobu domácích rohlíků budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g hladké mouky
• 10 g soli
• 7 g sušeného droždí
• 1 lžička cukru
• 300 ml vlažné vody
• 50 g másla

Postup:

Krok 1: Smíchejte mouku s solí a cukrem ve velké míse. Přidejte droždí a promíchejte vše dohromady.

Krok 2: Postupně přilijte vlažnou vodu a za stálého míchání vytvořte hladké těsto. Přikryjte ho utěrkou a nechte kynout asi hodinu.

Krok 3: Vyválejte těsto na válcovitý tvar a nakrájejte ho na menší kousky. Z každého kousku vytvořte rohlík a položte je na plech vyložený papírem na pečení.

Krok 4: Rohlíky nechte znovu kynout a poté před pečením potřete rozpuštěným máslem. Pečte je v předem vyhřáté troubě na 200 °C asi 20 minut, nebo dokud nebudou zlatavé.

Tipy pro dokonalé domácí rohlíky:

• Používejte kvalitní suroviny – kvalitní mouka a čerstvě nakoupené droždí
• Přidání semínek (např. lískové nebo slunečnicové) do těsta pro zajímavou chuťovou kombinaci
• Experimentujte s různými tvary rohlíků – záleží jen na vaší fantazii

A teď už si jen stačí připravit šálek kávy či čaje a vychutnat si domácí rohlíky s džemem nebo máslem. Věříme, že si je zamilujete a už nikdy nebudete chtít jiné!