Recept na dort z červeného vína

Suroviny

• 250 g mouky
• 250 g cukru
• 250 g másla
• 4 vejce (velikost M)
• 250 ml červeného vína
• 1 lžička mleté skořice (zarovnaná)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1,5 lžíce kakaového prášku
• 150 g čokoládových posypů

Dále potřebujete:

• Tuk a strouhanku na vymazání formy

Na posypání:

• Moučkový cukr podle potřeby

Příprava

1. Máslo vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Přidávejte vejce jedno po druhém a každé zapracujte asi 1 minutu. Pak přidejte koření, čokoládové posypy a víno, zamíchejte. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a kakaovým práškem, prosejte a jen krátce vmíchejte do těsta. Těsto nalijte do vymazané a strouhankou vysypané formy a pečte v horkovzdušné troubě při 160 °C asi 50 minut. Proveďte test špejlí!

2. Koláč vyjměte z trouby a nechte asi 10 minut chladnout ve formě, poté ho vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout. Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.