Fanta koláč – recept

Suroviny

• 2 šálky cukru
• 1 šálek oleje
• 1 šálek pomerančové limonády (například Fanta)
• 4 vejce
• 3 šálky mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 4 malé konzervy mandarinek
• 2 balíčky želatiny na dorty
• 600 ml smetany ke šlehání
• 400 ml kysané smetany
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 4 balíčky ztužovače šlehačky
• Cukr (na posypání)
• Skořice (na posypání)
• Tuk na vymazání formy

Příprava

• Předehřejte troubu na 200 °C (horní a dolní ohřev). Velkou dortovou formu nebo hluboký plech důkladně vymažte tukem.
• Smíchejte 2 šálky cukru, 1 šálek oleje, 1 šálek pomerančové limonády, 4 vejce, 3 šálky mouky a 1 balíček prášku do pečiva ve velké míse. Vypracujte hladké těsto pomocí ručního mixéru nebo kuchyňského robota.
• Těsto rovnoměrně rozprostřete do vymazané formy a uhlaďte povrch.
• Pečte na střední příčce asi 20 minut dozlatova. Otestujte špejlí. Nechte zcela vychladnout.
• Mandarinky z 4 malých konzerv dobře sceďte přes síto.
• Mandarinky rovnoměrně rozložte na vychladlý korpus, co nejblíže k sobě.
• Želatinu na dort připravte dle návodu na obalu s použitím nálevu z mandarinek a rovnoměrně ji rozetřete po mandarinkách. Nechte želatinu ztuhnout.
• Smetanu ke šlehání vyšlehejte se 4 balíčky ztužovače šlehačky a 2 balíčky vanilkového cukru do tuha. Opatrně vmíchejte 400 ml kysané smetany.
• Krém rovnoměrně rozetřete na ztuhlou želatinu.
• Povrch posypte cukrem a skořicí. Koláč nechte alespoň 2 hodiny chladit, poté nakrájejte a podávejte vychlazené.