“`html
Erdbeertiramisu recept: Italský sen v červené a bílé
Suroviny
- 1 kg jahod
- 160 g moučkového cukru
- 200 g plnotučného jogurtu
- šťáva z jednoho citronu
- 500 g mascarpone
- 200 g šlehačky
- 6 lžic pomerančového likéru
- 400 g cukrářských piškotů nebo amaretti
Postup
- Jahody omyjte a osušte. Polovinu jahod nakrájejte na kostičky a spolu s citronovou šťávou, 60 g moučkového cukru a 4 lžícemi pomerančového likéru rozmixujte do hladka. Zbylé jahody nakrájejte na plátky a dejte stranou.
- Mascarpone vyšlehejte s jogurtem, zbylým moučkovým cukrem a pomerančovým likérem do nadýchané hmoty. Šlehačku ušlehejte dotuha a vmíchejte ji do mascarpone krému.
- Třetinu amaretti nebo cukrářských piškotů rozdrobte do skleněné mísy a klaďte vrstvy střídavě s jahodovým pyré, mascarpone krémem a plátky jahod, dokud nespotřebujete všechny ingredience.
- Tiramisu dejte alespoň na hodinu do chladničky a před podáváním ozdobte plátky jahod.
“`