Erdbeerlasagne: Letní lahůdka pro každou příležitost

Suroviny

Mascarpone a bílý jogurt vložte do mísy a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká hmota. Smetanu ke šlehání vyšlehejte dotuha a opatrně vmíchejte, aby byla krém nadýchaný.
Čtvrtinu jahod nakrájejte na malé kousky a dejte stranou. Zbylé jahody spolu s moučkovým cukrem rozmixujte na jemné pyré.
Nakrájené jahody rozprostřete rovnoměrně do zapékací misky. Navrch rozložte vrstvu cukrářských piškotů.
Jahodové pyré nalijte na piškoty tak, aby se dobře nasákly. Na to rozetřete vrstvu mascarpone-jogurtového krému. Vrstvení opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny, přičemž horní vrstvu tvoří krém.
Bílou čokoládu nastrouhejte a těsně před podáváním posypte povrch jahodové lasagne. Dejte ji alespoň na dvě hodiny vychladit do lednice, aby ztuhla a chutě se propojily.
Jahodovou lasagni servírujte vychlazenou a užijte si ji.