Jahody omyjte, odstraňte stopky a rozmixujte je v mixéru nebo tyčovým mixérem dohladka.
Cukr smíchejte s vodou v hrnci a za stálého míchání přiveďte k varu. Jakmile se cukr zcela rozpustí, sundejte hrnec z plotny a nechte cukrový sirup vychladnout.
Vychladlý cukrový sirup přidejte k jahodovému pyré spolu s citronovou šťávou a vodkou. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednotná tekutina.
Hotový jahodový likér nalijte do čistých lahví a dobře uzavřete. Uchovávejte v lednici, aby likér správně odležel.
Před podáváním dobře vychlaďte a nejlépe si ho vychutnejte s ledem.
