Mettschnecken recept

Suroviny pro 4 osoby

• 500 g mletého krůtího masa
• 200 g bylinkového čerstvého sýra
• 275 g listového těsta (1 role)
• 1 vejce

Příprava

• Mleté maso a bylinkový čerstvý sýr dobře promíchejte.
• Listové těsto rozviňte a směs na něj rovnoměrně rozetřete, přičemž nechte trochu volného okraje.
• Okraj potřete trochou rozšlehaného vejce.
• Listové těsto z kratší strany pevně zarolujte a nakrájejte na čtyři stejně velké díly.
• Kousky položte na plech vyložený pečicím papírem a lehce je zmáčkněte na výšku asi 2 cm.
• Pomažte zbylým vejcem.
• Dejte do předem vyhřáté trouby na 200 °C (třetí příčka odspodu) a pečte přibližně 30 minut dozlatova.

Hotovo! Masovou směs už není třeba dále kořenit, protože bylinkový sýr obsahuje koření dostatek.