Toffifee-lískooříškový dort – recept

Seznam surovin na Toffifee-lískooříškový dort

• 200 g lískových oříšků (alternativně mandle nebo vlašské ořechy)
• 125 g změklého másla
• 4 vejce (velikost M)
• 100 g cukru
• 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
• 15 ks Toffifee (vychlazené, na náplň)
• 600 g smetany ke šlehání (vychlazená, na náplň)
• Ztužovač šlehačky (volitelné, na náplň)
• 15 ks Toffifee (na ozdobení)
• 30 g kakaového prášku (nebo moučkového cukru na ozdobu)

Příprava

• Předehřejte troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev). Dortovou formu o průměru 26 cm vyložte pečicím papírem nebo ji vymažte máslem.
• Lískové oříšky, mandle nebo vlašské ořechy rozmixujte najemno (lze použít i již namleté ořechy).
• Změklé máslo utřete s cukrem do krémova ve větší míse. Postupně přidávejte po jednom vejci a každé dobře zašlehejte.
• K máslové směsi přidejte namleté ořechy a prášek do pečiva, promíchejte dohladka.
• Těsto rozprostřete rovnoměrně do připravené formy a uhlaďte povrch.
• Korpus pečte asi 30 minut dozlatova (zkontrolujte špejlí).
• Nechte korpus zcela vychladnout ve formě.
• Na náplň nasekejte vychlazené Toffifee nahrubo.
• Dobře vychlazenou smetanu vyšlehejte dotuha, podle potřeby přidejte ztužovač šlehačky.
• Do šlehačky opatrně vmíchejte nasekané Toffifee.
• Toffifee-šlehačkový krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus a povrch uhlaďte.
• Dort dejte minimálně na 1 hodinu chladit.
• Před podáváním ozdobte vršek dortu zbylými Toffifee.
• Dle chuti jemně poprašte kakaem nebo moučkovým cukrem.
• Nakrájejte na porce a podávejte dobře vychlazené.