“`html
Kirschkuchen s krémem ze zakysané smetany z plechu
Suroviny
Na těsto:
- 250 g másla
- 200 g mouky
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 balíčky vanilkového cukru
Na náplň:
- 625 ml mléka
- 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku na vaření
- 2 kelímky zakysané smetany (schmand)
- 2 žloutky
- 2 sklenice kompotovaných višní
Na polevu:
- 2 balíčky dortového želé
Postup
- Ingredience na těsto smíchejte do hladkého těsta a rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C (horní a dolní ohřev) 15–20 minut.
- Pudink připravte s 625 ml mléka a pudinkovým práškem podle návodu, ale pouze s touto uvedenou dávkou mléka. Přitom stále míchejte, aby nevznikly hrudky a vznikl hladký krém. Nechte pudink trochu vychladnout, poté vmíchejte zakysanou smetanu a žloutky a směs rozetřete na předpečený korpus.
- Dobře okapané višně rovnoměrně rozložte na náplň a koláč dejte znovu péct na 15–20 minut při stejné teplotě.
- Koláč nechte vychladnout. Dortové želé připravte podle návodu s odchycenou šťávou z višní a rozetřete jej na vychladlý koláč.
“`