Recept na vynikající a rychle připravený oběd – Smazený květák v sýrovém těstíčku
V dnešní době, kdy čas hraje stále větší roli, je důležité mít recepty na rychle a jednoduše připravená jídla, která jsou navíc chutná. Jedním z takových receptů je smažený květák v sýrovém těstíčku. Tento pokrm je nejen velmi jednoduchý na přípravu, ale je také skvělou alternativou k běžným obědům.
Co potřebujete
Pro přípravu smaženého květáku v sýrovém těstíčku budete potřebovat následující suroviny:
– 1 menší hlávkový květák
– 2 vejce
– 100g strouhanku
– 50g strouhaného sýra (např. parmazán)
– Sůl, pepř a další koření dle chuti
– Olivový olej na smažení
Postup přípravy
Krok 1: Příprava květáku
Nejprve si připravte květák. Ten očistěte a rozeberte na menší růžičky. Pokud je květák větší, můžete růžičky ještě překrojit na poloviny.
Krok 2: Příprava těsta
V misce smíchejte vejce, strouhanku, sýr a koření. Těsto by mělo mít konzistenci, která se dá dobře udržet na květáku.
Krok 3: Obalování květáku
Každou růžičku květáku ponořte do těsta a dobře obalte, aby byla celá pokrytá. Postupně hotové květáky odkládejte na talíř.
Krok 4: Smažení
Na pánvi rozehřejte olej a postupně smažte obalené květáky z obou stran dozlatova. Hotové květáky odkládejte na ubrousek, aby se mohl odkapat přebytečný olej.
Tipy a triky
Aby byl váš smažený květák v sýrovém těstíčku co nejlepší, doporučujeme dodržet několik tipů:
– Můžete do těsta přidat různá koření podle vaší chuti, například mletý česnek, papriku nebo oregano.
– Místo sýra můžete přidat i třeba nastrouhaný tvrdý sýr.
– Květákové růžičky obalte v těstíčku až těsně před smažením, aby těsto nezměklo.
– Smažte květáky na střední teplotě, aby se těsto dobře upečlo a květák zůstal krásně křupavý.
Závěr
Smazaný květák v sýrovém těstíčku je vynikající a rychle připravený oběd, který jistě potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaši rodinu a přátele. Tento pokrm je skvělou alternativou ke klasickým obědům a jistě zaujme svou chutí i vzhledem. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!