“`html

Zapečený chřestový nákyp z čerstvého chřestu

Suroviny

• 500 g chřestu, bílého nebo zeleného
• 250 ml omáčky Hollandaise
• 1 balení šunky, libové uzené nakrájené na kostičky
• 100 g jemně nastrouhaného sýra

Postup

• Oloupejte chřest (bílý zcela, zelený pouze ve spodní třetině) a odkrojte dřevnaté konce.
• Syrový chřest naskládejte do zapékací mísy.
• Omáčku Hollandaise rovnoměrně nalijte na chřest.
• Na chřest rozprostřete nakrájenou šunku a posypte strouhaným sýrem.
• Nákyp vložte do nepředehřáté trouby a pečte při 180 °C s horkovzduchem asi 60 minut, dokud chřest nezměkne a sýr lehce nezezlá.
• Hotový nákyp vyjměte z trouby a podávejte horký. Skvěle se hodí nové brambory.

“`