Recept na zeleninovou čalamádu – skvělá na celou zimu

V zimních měsících máme tendenci k jídlu často hledat teplé a sýté pokrmy, které nás zahřejí a dodají nám energii. Jedním z oblíbených jídel, které si můžete připravit na celou zimu, je zeleninová čalamáda. Tato chutná a zdravá pochoutka je plná vitamínů a minerálů, které posílí vaše imunitní systém a dodají vašemu tělu potřebné živiny. V tomto článku vám přinášíme recept na zeleninovou čalamádu, který vás určitě nadchne.

Ingredience:

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 2 papriky
• 1 cuketa
• 400 g rajčat z konzervy
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička sušeného oregána
• 1 lžička mletého kmínu
• soů a pepř podle chuti

Postup:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Nakrájejte cibuli na drobné kousky, oloupejte a nakrájejte česnek na plátky, oloupejte mrkev a nakrájejte ji na kolečka, papriky nakrájejte na menší kousky a cuketu oloupejte a nakrájejte na plátky.

2. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmažte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.

3. Přidejte do pánve nakrájenou mrkev a restujte ji s cibulí a česnekem asi 5 minut.

4. Přidejte do pánve nakrájené papriky a cuketu a restujte všechny ingredience do měkkého.

5. Přidejte do pánve rajčata z konzervy, rajčatový protlak, oregáno, kmín, sůl a pepř a promíchejte vše dokonale dohromady.

6. Poduste na mírném ohni asi 20 minut, dokud se zelenina dobře provaří a vznikne hustá omáčka.

7. Podávejte zeleninovou čalamádu teplou a podle chuti můžete přidat kousek chleba nebo kousky uzeného masa.

Tento recept na zeleninovou čalamádu je skvělým způsobem, jak si dopřát zdravý a výživný pokrm v chladných zimních dnech. S tímto jednoduchým receptem si můžete připravit chutnou a sýtou pochoutku, která vás zahřeje a dodá vašemu tělu potřebné živiny. Nebojte se vyzkoušet různé kombinace zeleniny a koření pro zajímavé a originální chuťové zážitky. Dobrou chuť!