Řecký cuketový nákyp

Suroviny

• 200 g feta sýru (například Salakis light)
• 400 g mletého masa (snížený obsah tuku, případně krůtí maso)
• 2 cukety
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• olivový olej
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1/2 kostky zeleninového vývaru
• 100 ml vody
• tymián, oregano, bazalka, sůl, pepř

Postup

1. Cibuli a česnek najemno nasekejte. Cukety nakrájejte na tenké plátky.
2. Formu lehce potřete olivovým olejem a cuketové plátky do ní naskládejte jako střešní tašky. Předehřejte troubu na 150°C (horní a dolní ohřev).
3. Mleté maso rozdrobte na pánvi na trošce olivového oleje. Přidejte cibuli a česnek a opékejte, dokud cibule nezesklovatí.
4. Přimíchejte rajčatový protlak, dokud nezačne jemně vonět. Poté přidejte koření podle chuti a podlijte vodou.
5. Za občasného míchání vařte na středním plameni ještě asi 5–10 minut. V náplni by mělo zůstat trochu tekutiny.
6. Část masové směsi rozprostřete na cukety a navrch rozdrobte část fety. Poté opět vrstvěte cukety, masovou směs a na závěr fetu.
7. Pečte v troubě 20–25 minut – hotovo.