Reibekuchen – Recept na bramboráky

Ingredience

• 1 kg brambor
• 1 cibule
• 1–2 vejce
• 1 lžička soli
• 1 lžíce mouky
• olej na smažení

Postup

• Brambory a cibuli oloupejte a nastrouhejte najemno na struhadle nebo v kuchyňském robotu.
• Přidejte 1–2 vejce, sůl a mouku a vše dobře promíchejte.
• V pánvi s olejem tvořte z těsta hromádky o průměru přibližně 10 cm a z obou stran je smažte dozlatova.
• Nejlépe chutnají bramboráky s jablečným pyré.