Ryba pečená v alobalu s rozmarýnovými bramborami
Suroviny pro 4 porce
- 1 svazek kopru
- 1 svazek petrželky
- špetka soli
- špetka pepře
- 1 kg brambor
- 2 cibule
- 4 větvičky rozmarýnu
- trocha olivového oleje
- 2 plátky citronu
- 4 pstruzi
Příprava
-
Brambory omyjte, oloupejte a rozkrájejte na klínky. Tyto klínky obalte v rozmarýnu a olivovém oleji a pečte na plechu v troubě při 180 °C po dobu 45 minut.
-
Pstruhy opláchněte, potřete solí a pepřem a položte je na velký kus alobalu, který jste předem potřeli máslem.
-
Na rybu položte kroužky cibule, 2 plátky citronu, trochu petrželky a kopru. Vše zabalte do alobalu a pečte v troubě při 180 °C po dobu 30 minut.