Rychlá hrníčková bublanina: Dokonalá letní klasika za pár minut!

V létě si nemusíte lámat hlavu nad složitými recepty, abyste si mohli vychutnat dokonalou sladkou pochoutku. Jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších dezertů je hrníčková bublanina. Tato letní klasika má tu výhodu, že se připravuje rychle a snadno, a přitom chutná jako zázrak!

Ingredience:

– 1 hrnek hladké mouky
– 1 hrnek cukru
– 1 hrnek mléka
– 3 vejce
– 1 sáček vanilkového cukru
– 1 lžíce oleje
– 1 lžička prášku do pečiva
– špetka soli
– ovoce podle chuti (třešeň, jahody, meruňky, atd.)

Postup:

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia. Plech lehce vymažeme máslem nebo vysypeme moukou, aby se bublanina po upečení snadno vyjmula.

2. Ve větší míse smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Do této směsi přidáme cukr a vanilkový cukr a důkladně promícháme.

3. Ve druhé míse rozklepneme vejce a přidáme mléko a olej. Tuto směs důkladně promícháme ručním šlehačem, dokud nedosáhneme hladké konzistence.

4. Postupně přilijeme suché ingredience ke směsi se žloutky a mlékem, stále mícháme, dokud nedosáhneme hladkého těsta bez hrudek.

5. Těsto nalijeme na připravený plech a rozetřeme ho na jednotnou vrstvu. Na vrch rozprostřeme na drobno nakrájené ovoce dle chuti.

6. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30-40 minut nebo dokud bublanina nezezlátne a nezačne se losit. Nechte bublaninu chvíli vychladnout a pak ji nakrájejte na porce.

Tipy a triky:

– Místo ovoce můžete do těsta přidat také moučník, ořechy nebo kokosové lupínky.
– Pokud chcete bublaninu osladit, můžete přidat do těsta trochu strouhané čokolády nebo kakaa.
– Bublaninu podávejte ještě teplou s kopečkem šlehačky nebo kopečkem vanilkového zmrzliny.

Sledováním těchto jednoduchých kroků získáte dokonalou hrníčkovou bublaninu, která se stane hitem každého letního oběda nebo večírku. Tak neváhejte a dejte se do pečení!