Rychlé jablečné tvarohové taštičky

Jablečná sezóna nám opět přinesla spoustu jablek, a tak se toto recept výborně hodí. Lahodné jablečné taštičky s tvarohem jsou perfektním dezertem ke každému jídlu. Jablečná náplň se skořicí je jednoduše fantastická.

Suroviny

Na těsto:

• 250 g tvarohu
• 250 g hladké mouky
• 1 vejce
• 70 ml oleje
• 50 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• Kůra z 1 citronu
• Špetka soli

Na náplň:

• 20 g másla
• 2,5 jablka
• 2 lžíce cukru
• 1,5 lžičky pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
• Šťáva z 1 citronu
• Skořice podle chuti
• Vejce na potření

Postup

• Vejce se špetkou soli, cukrem a vanilkovým cukrem vyšlehejte do pěny.
• Přidejte olej a tvaroh, promíchejte a postupně vmíchejte mouku.
• Těsto dejte do lednice a nechte 15 minut odpočinout.
• Na náplň rozpusťte v pánvi máslo, přidejte cukr, nastrouhaná jablka, skořici a pudinkový prášek. Krátce povařte.
• Poté sundejte z plotny a nechte trochu vychladnout.
• Těsto rozdělte na dvě poloviny.
• Jednu polovinu rozválejte do kruhu jako pizzu a rozkrájejte na 8 dílů.
• Na širší část každého dílku dejte lžíci náplně, spodní část trojúhelníku třikrát nařízněte (vznikne tak vzor). Zarolujte od okraje ke středu a položte na plech vyložený pečicím papírem.
• Stejným způsobem postupujte i s druhou polovinou těsta.
• Všechny taštičky potřete rozšlehaným vejcem.
• Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C 25–30 minut.
• Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem. Dle chuti můžete tvarohové taštičky plnit také makovou, ořechovou nebo marmeládovou náplní.