Rychlé masopustní koblihy

Suroviny

500 g mouky
30 g droždí
1/4 litru mléka
4 žloutky
60 g cukru
60 g másla
špetka soli
trochu jahodové marmelády
moučkový cukr na posypání
tuk na smažení

Příprava

Z mouky, droždí, mléka, žloutků, cukru, másla a soli připravte kynuté těsto. Nechte těsto kynout na teplém místě přibližně 30 minut.

Odlomte stejně velké kousky těsta a s pomoučenýma rukama je vytvarujte do kuliček. Nechte je ještě asi 20 minut kynout.

Rozehřejte tuk na smažení na 170 °C. Kuličky smažte z obou stran dozlatova. Dávejte pozor, aby se horní strana koblih při smažení nedostala do kontaktu s horkým tukem, jinak hezky nevyběhnou.

Koblihy naplňte jahodovou marmeládou a posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť