Rychlý a chutný cuketový tatarák: Překvapivě dobrá letní delikatesa!

Letní období je ideálním časem na zdravé a osvěžující jídlo. Jedním z nejlepších receptů, který vám může osvěžit horké letní dny, je rychlý a chutný cuketový tatarák. Tento pokrm je nejen lahodný, ale také velmi snadný na přípravu. Pokud hledáte novou a originální letní delikatesu, pak je tento recept právě pro vás!

Co budete potřebovat:

– 2 středně velké cukety

– 1 červená cibule

– 2 stroužky česneku

– 1/2 červené papriky

– 1/2 žluté papriky

– 1/2 jalapeňo papričky

– 2 lžíce olivového oleje

– čerstvý koriandr

– sůl a pepř podle chuti

Jak na to:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky, cuketu oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Papriky a jalapeňo nakrájejte na tenké proužky. Česnek jemně nasekejte a koriandr nasekejte na jemné lístky.

2. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a dejte do ní nakrájenou cibuli a česnek. Restujte je dozlatova.

3. Přidejte na pánvi nakrájenou cuketu a nechte ji restovat do změknutí. Přidejte také nakrájené papriky a jalapeňo a restujte je společně asi 5 minut.

4. Nakonec přidejte do směsi cukety a papriky nasekaný koriandr. Osolte a opepřete podle chuti a nechte všechny chutě dobře promísit.

5. Hotový cuketový tatarák podávejte teplý nebo studený. Doporučuji ho podávat s plátky čerstvé bagety nebo jako přílohu k grilovanému masu či rybě.

Závěr

Cuketový tatarák je skvělým lehkým pokrmem vhodným jako oběd nebo večeře v letním období. Jeho příprava je rychlá a snadná a díky různým druhům zeleniny v něm najdete bohatou škálu chutí. Pokud se chcete osvěžit a dopřát si něco zdravého a lahodného, určitě vyzkoušejte tento recept na cuketový tatarák. Vaše chuťové buňky vám za to budou určitě vděčné!

Dejte nám vědět, jak vám recept chutnal a s kým byste ho rádi nasdíleli v komentářích!