Nejprve dejte změklé máslo spolu s cukrem a vanilkovým cukrem do mísy a dobře vyšlehejte do pěny.
Poté postupně přidávejte vejce a zašlehávejte.
Pak smíchejte mouku s práškem do pečiva a opatrně vmíchejte do máslovo-vaječné směsi.
Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev) a vymažte dortovou formu nebo malý plech máslem.
Jablka oloupejte, rozčtvrťte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky nebo malé kousky.
Přidejte kousky jablek do třeného těsta, směs vlijte do připravené formy a rychlý jablečný koláč z třeného těsta pečte v předehřáté troubě na prostřední mřížce přibližně 35–40 minut – proveďte test špejlí.
Tipy
Koláč nakrájejte na kousky, posypte moučkovým cukrem a podávejte se šlehačkou.
Pokud chcete, můžete kousky jablek také rozložit na povrch těsta.
