“`html

Salát Olivier

Suroviny na 4 porce

• 300 g kuřecího masa (pečeného)
• 300 g brambor
• 150 g mrkve
• 150 g cibule
• 100 g kyselých okurek
• 400 g hrášku
• 3 ks natvrdo vařených vajec
• 1 ks jablka (kyselé)
• 150 ml majonézy
• špetka pepře
• špetka soli
• 0,5 svazku kopru

Příprava Salátu Olivier

• Pro přípravu Salátu Olivier nejprve povaříme brambory (ve slupce) a mrkev ve vodě přibližně 20 minut.

• Mezitím nakrájíme vařené kuřecí maso na malé kousky.

• Povaříme vejce asi 10 minut, necháme je vychladnout, oloupeme a najemno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.

• Uvařené a mírně vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

• Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a také nakrájíme na malé kostičky.

• Kyselé okurky nakrájíme na malé kostičky nebo na tenké plátky.

• Na závěr vložíme všechny ingredience do mísy, hrášek scedíme a přidáme. Vše dobře promícháme s majonézou.

“`