“`html
Sandřina zázračná polévka – 12 liber za 7 dní bez bílého zelí
Kalorie na porci: cca 150 kcal
Suroviny (3 porce):
- 100 g jarní cibulky, nakrájené na kolečka
- 1/2 stroužku česneku, najemno nakrájeného
- 400 g kuřecího prsa, nakrájeného na kousky
- 175 g mrkve, nakrájené na plátky
- 300 g dýňové dužiny, ze sklenice, okapané
- 250 g brokolice, rozdělené na malé růžičky
- 250 g cukety, nakrájené na kousky
- 200 g rajčat, na osminky, bez semínek
- 150 g papriky, bez jadřinců, rozčtvrcené, nakrájené na kostičky
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1/2 bobkového listu
- Petržel
- Olej
Příprava:
Jarní cibulku společně s česnekem orestujte na 1 lžíci oleje. Zalijte vývarem a přiveďte k varu. Přidejte kuřecí maso a nechte asi 15 minut vařit na středním ohni. Přidejte bobkový list. Poté přisypte zeleninu a vařte dalších 10 minut. Osolte a opepřete dle chuti. Na závěr ozdobte petrželkou.
Polévku můžete uchovávat v lednici. Ohřívejte po porcích a jezte, kolik chcete. Obsahuje jen minimum sacharidů, takže udržuje nízkou hladinu inzulinu. Tím si tělo bere energii z tukových zásob.
“`