Sekané kuřecí-slaninové ranch sendviče

Tento sekaný kuřecí-slaninový ranch sendvič spojuje jemné kuřecí maso a křupavou slaninu s krémovým ranch dresinkem a čerstvou zeleninou. Kombinace zajišťuje sytý zážitek, který se skvěle hodí jak k obědu, tak i k večeři.

Během několika kroků vznikne vydatný sendvič se šťavnatým masem a křupavým salátem, který je jednoduchý na přípravu a přesto plný chuti. Ideální pro všechny, kteří chtějí jíst jednoduše a chutně.

Proč si tento recept zamilujete

Snadná a rychlá příprava – perfektní pro bezstarostné jídlo.
Kombinace výrazné slaniny, krémového ranch dresinku a čerstvé zeleniny.
Možnost obměn – lze přidat například sýr nebo avokádo.

Suroviny

Kuřecí prsa (asi 450 g): čerstvé, nakrájené na kostky pro jemné a bílkovinami plné maso do sendviče.
Slanina (4 plátky): dozlatova opečená, pro výraznou chuť a křupavou strukturu.
Ranch dresink (½ šálku): krémový s bylinkami, dává sendviči jemně pikantní a svěží tón.
Nakrájený salát (1 šálek): čerstvý a křupavý, dodá svěžest a texturu.
Nakrájená rajčata (½ šálku): šťavnatá a aromatická, doplní sendvič lehce sladkým tónem.
Sandwichová houska (4 ks): měkká a čerstvá, ideální základ pro náplň.
Sůl a pepř: pro základní dochucení kuřecího i směsi.
Olivový olej (1 lžíce): na opečení kuřete, dodá chuť i šťavnatost.

Postup

Příprava kuřete

Rozpalte olivový olej na velké pánvi na středním plameni. Vložte nakrájená kuřecí prsa, osolte a opepřete. Smažte asi 8–10 minut, dokud nebude maso důkladně propečené a uvnitř už nebude růžové.

Příprava slaniny

Během smažení kuřete opečte slaninu na jiné pánvi na středním plameni dozlatova a dokřupava. Hotovou slaninu nechte chvíli vychladnout a pak ji nakrájejte na malé kousky.

Spojení kuřete a slaniny

Hotové kuřecí maso stáhněte z pánve a přidejte nakrájenou slaninu zpět. Vmíchejte ranch dresink a vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.

Sestavení sendviče

Rozřízněte housky a spodní polovinu nejprve pokryjte salátem a rajčaty. Navrch rozložte směs z kuřete, slaniny a ranch dresinku.

Dokončení a servírování

Přiklopte druhou polovinou housky a sendvič podávejte ještě teplý. Postup opakujte se zbývajícími houskami a vychutnejte si vydatný sendvič.

Co byste měli vědět

Pro lehčí variantu můžete použít místo ranch dresinku řecký jogurt nebo nízkokalorický dresink.
Sendvič lze obměnit přidáním sýra nebo avokáda dle chuti.
Housku můžete před skládáním lehce opéct pro extra křupavost.

Skladování

Zbylý kuřecí-slaninový ranch sendvič uchovávejte zakrytý v lednici až 2 dny. Pro nejlepší chuť doporučujeme připravit sendvič vždy čerstvý, protože housky mohou změknout.

Tipy k servírování

Sendvič podávejte s křupavými hranolkami nebo svěžím okurkovým salátem pro kompletní jídlo. Skvěle jej doplní také sklenice vychlazeného ledového čaje nebo limonády.

Profesionální tipy

Pro intenzivnější chuť okořeňte kuřecí před smažením uzenou paprikou.
Slaninu můžete péct v troubě – bude tak rovnoměrně křupavá a méně mastná.
Sendvič lze připravit i předem – náplň uchovávejte zvlášť a housky plňte až před podáváním.

Časté dotazy

Mohu recept připravit z kuřecího filetu místo prsou?
Ano, kuřecí filet lze také použít – jen dbejte na rovnoměrné propečení.
Je sendvič možné připravit bezlepkově?
Ano, použijte bezlepkové pečivo a zkontrolujte všechny ostatní ingredience, že neobsahují lepek.
Mohu si sendvič připravit předem a vzít ho s sebou?
Náplň lze připravit předem, ale housky doporučujeme plnit až těsně před konzumací, aby nezvlhly.
Jakou přílohu zvolit?
Skvěle se hodí čerstvé saláty, pečené brambory nebo zeleninové tyčinky.
Jak si mohu vyrobit domácí ranch dresink?
Smíchejte majonézu, podmáslí, česnek, pažitku, kopr a koření – dobře promíchejte.
Lze slaninu nahradit vegetariánskou alternativou?
Ano, jako vegetariánská náhrada se hodí uzené tofu nebo tempeh.
Lze použít i grilované kuřecí?
Určitě, grilované kuřecí dodá sendviči kouřové aroma a jedinečnou chuť.

Recept: Sekaný kuřecí-slaninový ranch sendvič

Vydatný sendvič s jemným kuřetem, křupavou slaninou a krémovým ranch dresinkem – ideální pro jednoduchý oběd nebo večeři.

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Celkový čas: 35 minut
Počet porcí: 4
Energetická hodnota: cca 450 kcal na porci
Vybavení: 1 pánev na maso a slaninu

Suroviny

1 libra (cca 450 g) kuřecích prsou, nakrájených na kostky
4 plátky slaniny
½ šálku ranch dresinku
1 šálek nakrájeného salátu
½ šálku nakrájených rajčat
4 sandwichové housky nebo bulky
Sůl a pepř dle chuti
1 polévková lžíce olivového oleje

Postup

Olivový olej rozpalte na velké pánvi na středním plameni.
Přidejte nakrájená kuřecí prsa, osolte a opepřete a smažte 8–10 minut, dokud nejsou hotová.
Slaninu opečte na druhé pánvi na středním plameni dokřupava, poté nakrájejte na kousky.
Hotové kuře vyjměte z pánve, přidejte ke kuřeti nasekanou slaninu a ranch dresink, dobře promíchejte.
Spodní poloviny housek obložte salátem a rajčaty.
Na každou housku rozložte dostatečné množství kuřecí-slaninové ranch směsi.
Přiklopte druhou polovinu housky a připravte stejným způsobem i zbylé sendviče.
Ihned podávejte a vychutnejte si.

Poznámky

Přidejte sýr nebo avokádo pro ještě lepší chuť.
Ranch dresink lze nahradit řeckým jogurtem.
Nejlepší je podávat čerstvé ihned po přípravě.