Chicken Cordon Bleu sendvič
Sytý sendvič s opečeným kuřecím masem, sladkou šunkou, rozpuštěným švýcarským sýrem a krémovým medovo-hořčičným dresinkem. Skvělý tip na speciální oběd nebo večeři.
Suroviny
- Kuřecí prsa
- Plátky medové šunky (nebo dušené šunky)
- Plátky švýcarského sýra
- Opečené francouzské pečivo (například bageta)
- Medovo-hořčičný dresink (recept níže)
- Trocha másla na potření
Příprava
-
Příprava pečiva
Plátky pečiva z obou stran opečte a lehce potřete máslem.
-
Opékání kuřecího masa
Kuřecí prsa podélně rozkrojte, aby vznikly dva tenké plátky. Na pánvi s olivovým olejem je při střední teplotě z obou stran opečte dozlatova a do křupava.
-
Kompletace sendviče
Opečené kuře položte na spodní část pečiva. Přidejte plátky šunky a navrch plátky švýcarského sýra.
-
Zapečení
Sendvič položte na plech vyložený alobalem a dejte pod horký troubový gril, dokud se sýr nerozpustí a lehce nezhnědne. Buďte u toho – trvá to jen chvíli!
-
Dokončení
Na horní plátek pečiva rozetřete trochu medovo-hořčičného dresinku a sendvič zavřete.
Medovo-hořčičný dresink
- ¾ hrnku majonézy
- ¼ hrnku hořčice
- ⅔ hrnku medu
Všechny suroviny dobře promíchejte a uchovávejte v uzavřené sklenici v ledničce (vydrží až 2 týdny).
Obměny
- Podávejte místo bagety v croissantu.
- Medovou šunku vyměňte za kanadskou slaninu.
- Místo trouby můžete sendvič zapéct i v kontaktním grilu.
- Obohaťte čerstvým salátem nebo plátky rajčat.
✨ Tip: Nejlépe chutná čerstvě připravený a horký – zvenku křupavý, uvnitř šťavnatý a krémový!
