Sladká nakládaná rajčata, která Vám vydrží celou zimu
Vítejte na našem blogu, kde dnes představíme recept na sladká nakládaná rajčata, která si můžete připravit na zimu. Tato chutná pochoutka je skvělým způsobem, jak si uchovat chuť letních rajčat i v chladných měsících. Navíc je velmi snadná na přípravu, takže se do toho rozhodně nebojte pustit!
Co budete potřebovat:
- 1 kg rajčat
- 200 g cukru
- 200 ml octa
- 1 lžička soli
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička nového koření
- 1 lžička mleté skořice
Postup:
- Nejprve si rajčata omyjte a nakrájejte na menší kousky.
- V hrnci smíchejte cukr, ocet, sůl, papriku, kmín, nové koření a skořici a přiveďte k varu.
- Přidejte nakrájená rajčata a vařte ještě asi 5 minut.
- Poté směs nechte vychladnout a nalejte do sklenic.
- Sklenice uzavřete a dejte do chladničky. Po několika dnech je rajčata nakládaná a připravená k podávání!
Tipy a triky:
Pokud chcete rajčata ještě pikantnější, můžete přidat trochu nakrájené červené papriky. Tato přídavek jim dodá pěknou ostrou chuť, která bude skvěle ladit s jejich sladkostí. Dále můžete do sklenic přidat i pár česnekových stroužků pro ještě intenzivnější aroma.
Pokud chcete rajčata připravit tradičněji, můžete je nakládat i s dalšími zeleninovými příchutěmi, jako jsou například okurky, papriky nebo cibule. To bude skvělá příloha k různým druhům masa nebo třeba jen k chlebu s máslem.
Nezapomeňte sklenice dobré uzavřít, aby se do nich nedostala žádná nečistota. Nakládaná rajčata by měla vydržet v chladničce klidně několik měsíců, takže si je můžete vychutnávat po celou zimu!
Závěr:
Sladká nakládaná rajčata jsou skvělý způsob, jak si uchovat chuť letních rajčat i v zimních měsících. Připravit je je velmi snadné a jejich chuť ocení jistě všichni milovníci zeleniny. Tak neváhejte a pusťte se do přípravy této lahodné pochoutky ještě dnes!