Smažené cibulové kroužky

Suroviny pro 2 porce

• 2 ks cibule
• 200 ml mléka
• 1 ks žloutku
• 1 hrnek mouky
• 400 ml oleje

Příprava

• Cibule oloupejte a nakrájejte na silné kroužky. Mléko a žloutek rozšlehejte a kroužky do této směsi na hodinu naložte do chladu.
• Občas promíchejte.
• Cibulové kroužky obalte v mouce a postupně je smažte v horkém oleji dozlatova a dokřupava.
• Nechte krátce okapat na kuchyňském papíru.