Smetanové kuřecí řízečky, které si každý zamiluje
V dnešní době, kdy je čas na vaření často omezený a chceme připravit něco rychlého, ale zároveň chutného, jsou smetanové kuřecí řízečky skvělou volbou. Tato jednoduchá a lahodná pokrm je oblíbený nejen mezi dětmi, ale i mezi dospělými. Pokud se chystáte udělat radost své rodině či přátelům, zkuste připravit tyto fantastické kuřecí řízečky s nádechem smetany.
Ingredience:
- 4 kuřecí řízečky
- 250 ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- hladká mouka na obalování
- vejce na obalování
- strouhanka na obalování
Postup:
Krok 1: Příprava kuřecích řízků
Nejprve si kuřecí řízečky omyjte a osušte. Poté je lehce naklepeme, aby byly řízky rovnoměrně tenké. Pokud jsou řízky příliš tlusté, mohou se při smažení nedostatečně propečené uvnitř. Osolíme a opepříme je podle chuti.
Krok 2: Obalování kuřecích řízků
Vytvoříme si tři misky – do první nasypeme hladkou mouku, do druhé rozklepneme vejce a v třetí budeme mít strouhanku. Každou řízku nejprve obalíme v mouce, poté v rozklepnutém vajíčku a nakonec v strouhance. Tímto způsobem získáme krásně křupavý povrch.
Krok 3: Smažení kuřecích řízků
Na pánvi si rozpálíme olej a na něm opečeme řízky z obou stran dozlatova. Jakmile jsou řízky hotové, vyjmeme je z pánve a necháme odležet na kuchyňském papíru, aby se zbavily přebytečného tuku.
Krok 4: Příprava smetanové omáčky
Do stejné pánve, ve které jsme smažili řízky, nalijeme smetanu ke šlehání. Přivedeme ji k varu a necháme provařit asi 5 minut. Smetanu můžeme dochutit solí a pepřem podle chuti.
Krok 5: Dochucení a podávání
Hotové smetanové omáčce můžeme přidat trochu prolisovaného česneku, čerstvě nasekanou petrželku nebo citronovou šťávu pro osvěžující chuť. Nakonec podáváme kuřecí řízky zalité smetanovou omáčkou a jako přílohu doporučuji třeba bramborovou kaši nebo dušenou rýži. Dobrou chuť!
Tento recept je skvělou volbou pro rychlý oběd či večeři, který si jistě oblíbí nejen vaše rodina, ale i hosté. Smetanové kuřecí řízečky jsou chutné, jednoduché na přípravu a skvěle se hodí jako hlavní jídlo. Nebojte se experimentovat s různými dochucovadly a přizpůsobit recept svému osobnímu vkusu. Ať vám chutná!