Snadný a rychlý recept na skvělou domácí veku – Zapomeňte na tu kupovanou!

Potřebné ingredience:

– 500g hladké mouky

– 1 lžička soli

– 7g sušeného droždí

– 300 ml teplé vody

Postup:

1. Příprava kvásku:

Ve sklenici smíchejte sušené droždí s teplou vodou a nechte působit asi 5 minut, dokud se nevytvoří pěna na povrchu.

2. Těsto:

V míse smíchejte mouku s solí. Poté přidejte připravený kvásek a ručně promíchejte, dokud nevytvoříte hladké těsto.

3. Kynutí:

Těsto přikryjte utěrkou a nechte kynout asi hodinu na teplém místě, dokud zdvojnásobí svůj objem.

4. Pečení:

Předehřejte troubu na 200°C. Těsto přenesete do pekáče vyloženého pečícím papírem a dejte péct do trouby asi 30 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.

Trik na dokonalou domácí veku:

Pokud chcete, aby vaše domácí veka byla krásně křupavá, přidejte při pečení do trouby kousek bílého chleba. Pára, kterou chléb uvolňuje, zajistí dokonalou kůrku na vaší vece.

Takto jednoduchým způsobem si můžete doma připravit skvělou veku bez nežádoucích přísad a konzervantů, které se často nacházejí v kupované veku. Navíc si můžete hrát s různými příchutěmi a vytvořit si veku přesně podle svých představ. Tak co, bude domácí veka vaší novou oblíbenou dobrotou?