Snadný recept na kynutý slaný štrůdl plný šunky a mozzarelly!

Ingredience:

500g hladké mouky

1 lžička soli

1 lžička cukru

1 balení sušeného droždí

250ml mléka

1 vejce

100g másla

200g šunky

200g mozzarelly

Postup:

1. Příprava těsta:

Nejprve si připravíme těsto. Do mísy si prosejeme mouku a smícháme ji s solí a cukrem. Přidáme sušené droždí a promícháme.

Ve vroucím mléce rozpustíme máslo a přidáme ho k mouce. Přilijeme vejce a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme kynout zhruba hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

2. Plnění:

Mezitím si můžeme připravit náplň. Nakrájíme šunku a mozzarellu na menší kousky.

3. Tvarování:

Kynuté těsto rozválíme na pomoučeném válu na velký obdélník. Na něj rozložíme plnění ze šunky a mozzarelly.

Poté těsto zarolujeme do podlouhlého tvaru a uložíme na plech vyložený pečicím papírem. Štrůdl potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C zhruba 30-40 minut, dokud není zlatavý.

Hotový štrůdl necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Podáváme zeleninovým salátem nebo třeba kysanou smetanou.

S tímto jednoduchým receptem na kynutý slaný štrůdl plný šunky a mozzarelly si jistě získáte srdce každého gurmána. Dobrou chuť!