Snickers–jablečný jogurtový salát

Snickers–jablečný jogurtový salát spojuje svěží křupavost sladkých jablek s krémovým, lehce nakyslým jogurtem a svůdnou sladkostí karamelu a arašídového másla. Tato kombinace připomíná oblíbenou tyčinku Snickers, ale přináší ji na stůl v lehčí a zároveň sytější formě dezertu.

Ideální jako rychlá svačina nebo sladká tečka menu tento salát zaujme zajímavými texturami a rozmanitým chuťovým zážitkem, který nadchne malé i velké gurmány.

Proč si tento recept zamilujete

Dokonalá rovnováha mezi sladkostí, krémovostí a křupavostí pro výjimečný chuťový zážitek.
Rychlá příprava za pouhých 15 minut – ideální pro spontánní potěšení.
Vegetariánský a bezlepkový, hodí se k různým způsobům stravování.

Ingredience

Jablka (2 kusy): Čerstvá a křupavá, nakrájená na tenké plátky, např. Granny Smith a Honeycrisp pro sladkokyselou chuť.
Řecký jogurt (1/2 hrnku): Krémový a lehce nakyslý, tvoří zdravý a bohatý základ.
Arašídové máslo (1/4 hrnku): Rozpuštěné pro sametově oříškovou chuť, která připomíná Snickers.
Karamelová omáčka (1/4 hrnku): Hustá a sladká, dává salátu typické karamelové aroma Snickers tyčinky.
Kousky čokolády (1/4 hrnku): Malé kousky pro extra čokoládové potěšení a zajímavé textury.
Sekané arašídy (1/4 hrnku): Křupavé a výrazné, podtrhují oříškový charakter salátu.

Příprava

Připravte si jablka

Jablka důkladně omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Nejvhodnější jsou odrůdy jako Granny Smith pro kyselost a Honeycrisp pro sladkost, což zajistí vyváženou chuť. Vložte je do velké mísy.

Přidejte jogurt, arašídové máslo a karamel

Řecký jogurt rovnoměrně rozetřete po jablečných plátcích. Arašídové máslo opatrně rozpusťte 20–30 sekund v mikrovlnné troubě, aby se dobře dalo rozprostřít. Spolu s karamelovou omáčkou přelijte přes jablka.

Posypte čokoládou a arašídy

Kousky čokolády i sekané arašídy bohatě nasypte na směs. To dodá další sladkost, křupavost a typický pocit Snickers tyčinky.

Vše promíchejte

Pomocí stěrky směs opatrně promíchejte, aby všechny plátky jablek byly rovnoměrně obalené jogurtem, karamelem a arašídovým máslem a čokoláda s arašídy byly dobře rozprostřené.

Servírujte studené nebo uchovávejte

Salát podávejte ihned, abyste si užili nejlepší čerstvost a konzistenci. Alternativně ho můžete uchovávat až 3 dny v hermeticky uzavíratelné nádobě v lednici.

To byste měli vědět

Přírodní nebo emulgované arašídové máslo ovlivní konzistenci; vybírejte podle chuti.
Vždy použijte hustou karamelovou omáčku, aby salát nebyl příliš vodnatý.
Jako zdravější variantu můžete přidat čokoládové kousky s nižším obsahem cukru.

Skladování

Salát vydrží v hermeticky uzavíratelné nádobě v lednici až 3 dny čerstvý. Před podáváním případně lehce promíchejte, protože se ingredience mohou oddělit.

Tipy na servírování

Tento salát je výborný jako lehký sladký snack nebo sladká příloha ke kávě a čaji. Pro extra efekt můžete ozdobit čerstvou mátou nebo špetkou skořice.

Tipy od profesionálů

Arašídové máslo rozpuštějte po krátkých intervalech, aby nebylo příliš tekuté.
Vždy používejte čerstvá jablka, aby si salát zachoval křupavost a nejlepší chuť.
Volitelně lze použít pražené arašídy pro výraznější aroma.

Často kladené otázky

Mohu použít jiné odrůdy jablek? Ano, můžete použít jakákoliv jablka. Pro nejlepší chuť se doporučuje kombinace sladkých a kyselých odrůd jako Granny Smith a Honeycrisp.
Dá se salát připravit i veganský? Pro veganskou variantu vyměňte řecký jogurt za rostlinnou alternativu, například na bázi kokosu nebo sóji.
Jak dlouho salát vydrží? V lednici a uzavřený vydrží až 3 dny čerstvý a chutný.
Mohu místo kousků čokolády použít strouhanou čokoládu? Ano, strouhaná čokoláda se rychleji rozpouští, ale také ji můžete použít. Kousky čokolády však zajistí požadovanou křupavost.
Mohu použít jiné ořechové máslo než arašídové? Teoreticky ano, například mandlové máslo. Typická chuť Snickers ale zůstává jedinečná právě s arašídovým máslem.