Letní drink roku! – Pina Colada Bowle, pozor, nepijte příliš moc

Tento článek je napsán vesele a hravě. Hele, jestli hledáš něco, co ti rozjasní horké letní večery a zároveň tě s kamarády pěkně rozproudí, mám pro tebe HIT sezóny! Vzpomínáš si, když jsme se jako malí jen těžko dočkali prázdnin a všechny ty dobroty, co k nim patřily? Tak tahle Pina Colada Bowle je vlastně takový dospělý protějšek těch nejlepších letních radovánek – svěží, sladká a s takovou lehkou bodavou tečkou díky rumu, že pozor, ať to nepřeženeš. Zkus si představit tu tolik krásně krémovou kokosovou vůni, šťavnatý ananas a k tomu pořádnou várku chlazeného rumu v jedné kupě! Prostě bomba, co ti během chvilky vykouzlí úsměv na tváři – a to mi věř, my to v kuchyni umíme! Tak pojďme na to, dám ti svůj tajný recept, aby ses při letních party stal králem nebo královnou drinků.

Rychlé informace

Porce: 6 porcí
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 15 minut

Ingredience

Na hlavní drink:

500 ml světlého rumu (nejlépe bílého)
400 ml kokosového mléka (pro krémovost)
700 ml čerstvé ananasové šťávy (nebo smoothie, pokud máš mixér)
200 g čerstvého ananasu na kostičky
100 g ledových kostek
50 g tmavého třtinového cukru (pro špetku karamelové hloubky)
1 lžíce limetkové šťávy (aby to nebylo moc sladké)

Na ozdobu / servírování:

Čerstvé listy máty
Plátky ananasu nebo limetky
Malé papírové deštníčky (pokud chceš být extra profi)

Příprava

Krok 1:

Začínám vždy s čerstvým ananasem. Nakrájej ho na drobné kostičky, aby se do drinku krásně rozprostřel a neměl jsi pocit, že mažeš jen samotný rum. Pokud nemáš po ruce čerstvý, klidně použij i kvalitní konzervovaný v šťávě, ale doporučuju čerstvý pro ten přírodní svěží zážitek. Kostičky potom dej do velké mísy nebo bowlové nádoby.

Krok 2:

Do ananasových kostek přilij kokosové mléko a ananasovou šťávu. Hned poznáš, jak se ta vůně proměnila v něco skoro tropického, jakoby jsi seděl přímo na havajské pláži. Přidej limetkovou šťávu, ta to krásně vyváží, aby nebylo všecky tak sladké a hutné. Také teď přisyp půlku cukru – pokud máš rád sladší, přidej klidně všechno.

Krok 3:

Teď přijde věc, kterou nikdy nepodceňuju: rum. Je to hlavní škodolibec tohohle drinku, takže ho přidej postupně a ochutnávej. Já dávám asi 500 ml, ale jestli máš radši slabší verzi, jdi na 350 ml. Hlavně bez paniky, přidávání rumu můžeš vždy zpomalit, ale ujindat ho úplně nevyndáš. 🙂

Krok 4:

Přidej ledové kostky. Led je moc důležitý, abys ten drink měl pěkně vychlazený, ale zároveň se podle mě nesmí přehnat, aby to nezředilo ty parádní chutě. Pozor, led se při míchání snadno natloukne na drobné kousky, což je vlastně paráda – rozptylují chuť a tvůj drink získá takové lehce šumivé osvěžení.

Krok 5:

Vřele doporučuji všechno pořádně promíchat obyčejnou vařečkou nebo dřevěnou lžící. Preferuju ruční mixování, protože tak můžu ochutnávat a dávat do toho svoje emoce. Chceš, aby se všechny chutě spojily, rum, kokos, ananas, cukr i kyselost limetky – tohle je ta správná harmonie.

Krok 6:

Je čas servírovat! Nalij drink do velkých sklenic nebo přímo do bowlové mísy, pokud chceš přidat ten party efekt a každý si bude nabírat sám. Nakonec ozdob pár kousky ananasu, lístky máty a pokud máš, nasuň malý papírový deštník. Co dodat? Pohoda, barvy, vůně a to tropical feeling bez nutnosti koupit letenku.

Varianty a tipy

Nemáš doma kokosové mléko? Smíchej v mixéru kokosový krém s trochou vody a nebudeš poznat rozdíl.
Místo bílého rumu klidně zkus tmavý nebo kořeněný rum, dodáš pití trochu extra hloubky a karamelového nádechu.
Na zdravější variantu vyzkoušej jen ananasový fresh a kokosovou vodu místo kokosového mléka, bude to méně hutné a kalorické.
Drink můžeš ještě víc vychladit, když předem necháš všechny tekutiny několik hodin v lednici, ale led nikdy nevypusť!
Pro rychlou verzi použij hotový ananasový džus a kokosový sirup – nebude to úplná bomba, ale šetříš čas.
Chceš další bavící efekt? Přidej do bowl party plovoucí kousky ovoce jako jahody nebo borůvky.

Jak ráda podávám toto jídlo

Pina Colada Bowle je pro mě neodmyslitelnou součástí letních zahradních grilovaček nebo chill out odpolední s přáteli. Ráda ji servíruji ve velkých atlantických sklenicích zdobených ananasovými plátky a lístky máty. Skvěle také vypadá pro obecenstvo, když všichni mohou nabírat nápoj rovnou z velké mísy, to protože tam vzniká taková přátelská atmosféra, že je to spíše symbol než jen nápoj. Nezapomeň si přinést papírové brčka, což dodá ještě letní vibe a taky eliminuje přímý kontakt s ledem. A pokud jsi na domácí párty, perfektně se hodí jako drink při západu slunce – slunce, které pomalu mizí, a ty už máš pocit, že jsi na pláži snů.

Poznámky

Pina Colada Bowle si nejlépe vychutnáš čerstvě připravenou, ale pokud musíš udělat dopředu, skladuj ji v lednici maximálně 12 hodin, aby neztratila chuť.
Pokud ti zbyde, vyvaruj se dlouhému ohřívání – to by jí moc nesvědčilo, ale ideální je ji prostě přijmout jako studený drink.

Závěr: Ať už ji ochutnáš na rodinné party, zahradním grilování nebo jen tak ve dvou na balkoně, tahle Pina Colada Bowle je jako letní objetí v nádobě – vždycky tě zahřeje a potěší, a bude vítězem večera, na kterém se všichni budou ještě dlouho usmívat. Tak na zdraví, ale s rozumem, přátelé!