Šťavnaté kuřecí prso v pergamenu s mozzarellou a rajčaty
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 200 g mozzarelly
- 2 rajčata
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- čerstvé bylinky (bazalka, petržel)
- olivový olej
- sůl a pepř
Postup:
1. Nejprve si připravíme ingredience. Nakrájíme rajčata a mozzarellu na plátky, cibuli na kolečka a česnek nakrájíme na drobné kousky. Bylinky jemně nasekáme.
2. Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Na prsou uděláme řezy, do kterých pak budeme dávat náplň.
3. Do každého řezu vložíme plátky mozzarelly, rajčata, cibuli a česnek. Přidáme také část nasekaných bylinek. Osolíme a opepříme podle chuti.
4. Předehřejeme troubu na 180°C. Vezmeme kus pečicího papíru a zabalíme do něj každé kuřecí prso s náplní. Pečicí papír můžeme zakroutit na koncích, aby se náplň uvnitř lépe udržela.
5. Pergamenové balíčky s kuřecími prsy vložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud nejsou kuřecí prsa dokonale upečená.
6. Hotová kuřecí prsa podáváme s čerstvým chlebem nebo rýží a můžeme ozdobit zbývajícími bylinkami. Dobrou chuť!
Varianty receptu:
Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete do náplně přidat kousky jalapeño papriček nebo chilli. Pro větší šťavnatost přidejte k mozzarelle a rajčatům trochu smetany nebo zakysané smetany. Experimentujte s různými bylinkami podle své chuti a vytvořte si vlastní verzi tohoto lahodného pokrmu.
Věříme, že tento recept na šťavnaté kuřecí prso v pergamenu s mozzarellou a rajčaty vás oslovil svou jednoduchostí a vynikající chutí. Nenechte si tuto lahůdku ujít a připravte si ji dnes večeři pro sebe nebo své blízké. Bon appétit!
Tento článek vám přinesl lahodné recepty a inspiraci k vaření. Děkujeme za přečtení a sdílení s vašimi přáteli!