Rotweinový koláč, krásně vláčný

Suroviny na 1 porci

Na těsto:

• 4 vejce
• 200 g cukru
• 1 balení vanilkového cukru
• 200 g margarínu
• 2 lžíce kakaového prášku
• 1 lžička skořice
• 1 lžička rumu nebo rumové aroma
• 250 g mouky
• 1/2 balení prášku do pečiva
• 125 ml červeného vína
• 150 g čokoládových hoblin

Na ozdobení:

• Práškový cukr nebo čokoládová poleva

Příprava

• Doba přípravy cca 15 minut
• Doba pečení cca 45 minut
• Celkový čas cca 1 hodina
• Na formu na biskupský chlebíček o délce 30 cm

Vejce vyšlehejte do pěny. Přidejte cukr a vanilkový cukr a dále šlehejte do pěny. Poté přimíchejte margarín a vyšlehejte do hladké hmoty. Zbylé suroviny postupně zašlehávejte a těsto nalijte do velké formy na biskupský chlebíček.

Pečte při 180 °C horní/dolní ohřev 40–50 minut. Pomocí špejle zjistěte, zda je koláč správně upečený.

Dle chuti posypte práškovým cukrem nebo potřete čokoládovou polevou.

Koláč vydrží několik dní čerstvý!