Supersnadný jablečný koláč

Suroviny

125 g změklé margaríny nebo másla
125 g cukru
3 vejce
1/2 balíčku prášku do pečiva
250 g mouky
1,5 kg oloupaných a vykrojených jablek
Tuk na vymazání formy
Hodně másla na potření
Hodně cukru nebo cukru smíchaného se skořicí

Příprava

Ze změklého margarínu nebo másla, cukru, vajec, prášku do pečiva a mouky vypracujte třené těsto. Jablka nakrájejte na velké kusy (například na osminy podle velikosti jablek) a vmíchejte je do těsta. Celou směs dejte do vymazané dortové formy a povrch lehce uhlaďte (což je snadněji řečeno než uděláno).

Pečte v předehřáté troubě na 200 °C na spodní mřížce asi 50 až 55 minut. Po 45 minutách potřete koláč důkladně máslem a bohatě posypte cukrem nebo směsí cukru a skořice.

Pokud by koláč začal hnědnout dříve, zakryjte ho na zbývající dobu pečení pečicím papírem.

Koláč je chutný, extra šťavnatý a skvěle se hodí ke šlehačce. Může se zdát, že je ve srovnání s těstem příliš mnoho jablek, ale nemějte obavy. Těsto si najde cestu mezi jablky a slouží v podstatě jen jako spojovací hmota pro jablka.

Dobrou chuť