Švédský lososový koláč

Suroviny

• 1/4 balení listového těsta, mražené pláty nebo 1 balení z chlazeného oddělení
• 50 g uzeného lososa
• 1/2 vejce, velikost M
• 50 g sýra, strouhaného (nejraději používám Gruyère)
• trochu bílého pepře, čerstvě mletého
• trochu mořské soli
• trochu muškátového oříšku, čerstvě nastrouhaného
• 0,06 svazku kopru

Příprava

Listové těsto položte na vymazaný plech, lososa natrhejte na kousky a rozprostřete na těsto.

Vejce promíchejte se sýrem a kořením. Vaječno-sýrovou směs rozprostřete na lososa a koláč pečte přibližně 15 minut na 180 °C s horkovzduchem.

Poté posypte nasekaným koprem.

Koláč lze podávat teplý, ale u nás ho rádi jíme studený jako letní svačinu se sklenkou vína nebo jako součást studeného a teplého bufetu.

Dobrou chuť!