Švestkový crumble
Postup
Švestky omyjte, vypeckujte a rozkrojte napůl.
V míse smíchejte švestkové půlky s cukrem, 1 lžičkou skořice, citronovou šťávou a marsalou. Poté švestky rozprostřete do máslem vymazané zapékací nebo koláčové formy (28 cm).
Předehřejte troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev).
V jiné misce smíchejte ovesné vločky, třtinový cukr, 1/2 lžičky skořice a mouku. Přidejte změklé máslo a rukama zapracujte, až se vše spojí. Směs rozprostřete v drobení po švestkách.
Pečte švestkový crumble asi 40 minut dozlatova.
Tip: Kdo má rád drobenku křupavější a tmavěji zbarvenou, může ke konci krátce zapnout funkci grilu v troubě, dokud nedosáhne požadované barvy.
Švestkový crumble chutná nejlépe, když ho podáváte ještě horký.
Skvěle se k němu hodí šlehačka nebo vanilková zmrzlina.
Časová náročnost
- Pracovní doba: cca 15 minut
- Doba pečení: cca 40 minut
- Celkový čas: cca 55 minut
- Náročnost: normální