Sýrová omeleta s balkánským sýrem

Suroviny pro 4 porce

• 1 cibule
• 150 g balkánského sýra
• 8 vajec
• 0,5 lžičky soli
• 2 lžíce nasekané petrželky

Postup

• Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte.
• Cibuli osmahněte na pánvi na oleji. Vejce, balkánský sýr a koření smíchejte.
• Směs nalijte na pánev s rozehřátým olejem, promíchejte a vytvořte z ní omeletu.