Sýrové kuličky

Ingredience

• 300 g strouhaného sýra (Alma 4 formaggi)
• 70 g středně zralého goudy, strouhaného
• 70 g čerstvě strouhaného parmazánu
• 2 vejce
• 2 polévkové lžíce polohrubé mouky
• 0,5 balíčku prášku do pečiva
• 1 špetka pepře
• 3 polévkové lžíce strouhanky na obalení

Příprava

• Všechny druhy sýra, vejce, mouku, prášek do pečiva a pepř smíchejte v míse.
• Směs nechte alespoň 1 hodinu odpočívat v lednici.
• Z vychlazené směsi vytvarujte kuličky, obalte je ve strouhance a smažte ve vyšší vrstvě horkého oleje dozlatova.
• Nejlépe chutnají ještě horké podávané s tzatziki. Hotovo!

Dobrou chuť.