Tvarohový dort bez korpusu

Suroviny

• 2 vejce
• 100 g cukru
• 80 ml oleje
• 60 g instantního kakaového prášku (např. Kaba, Benco)
• 60 g strouhaných lískových oříšků
• 80 g hladké mouky
• 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva
• 125 g zakysané smetany
• 250 ml šlehačky
• 1 balíček vanilkového cukru
• 200 g jahod
• 2 lžíce čokoládových hoblin

Příprava

Formu na muffiny vymažte nebo vyložte papírovými košíčky.

Vejce, cukr a olej vyšlehejte do husté pěny. Přidejte kakaový prášek a dobře promíchejte. Oříšky, mouku a prášek do pečiva smíchejte a zapracujte do těsta. Nakonec vmíchejte zakysanou smetanu.

Těsto rozdělte do formy na muffiny a pečte v troubě při 180 °C asi 20–30 minut. Nechte vychladnout.

Z muffinů sejměte papírové košíčky a odkrojte malé „víčko“. Odkrojené části dejte do misky a jemně rozdrobte. Přidejte čokoládové hobliny a promíchejte.

Šlehačku vyšlehejte s vanilkovým cukrem do tuha. Jahody nakrájejte na malé kousky a zamíchejte do šlehačky.

Jahodovo-šlehačkovou směs pomocí lžíce navrstvěte na muffiny do tvaru kopule. Posypte dortovými drobky s čokoládovými hoblinami a lehce přitlačte.