Křupavý sýrový zapečenec s mletým masem a Tater Tots – dokonalé jídlo pro pohodové chvíle

Pokud hledáte pohodlné, syté jídlo nabité chutí, tento sýrový zapečenec s mletým masem a Tater Tots je tou pravou volbou. Kombinuje vrstvy pikantního mletého masa, krémové omáčky, rozpuštěného sýra a křupavých Tater Tots, což z něj dělá ztělesnění „comfort food“. Rychle se připravuje a v troubě upeče dozlatova – ideální pro hektické všední večery i pohodová setkání s přáteli.

Zapečenec spojuje jednoduché suroviny ze spíže do jídla, které si zaručeně oblíbí celá rodina. Kombinace žampionové krémové polévky, zakysané smetany a worcestrové omáčky vytváří sytý a kořeněný základ, který dokonale ladí s křupavou bramborovou vrstvou. A samozřejmě, dostatek čedaru zajišťuje neodolatelně vláčnou sýrovou kůrku.

Jedna z největších předností tohoto receptu je jeho všestrannost. Lze jej snadno upravit přidáním zeleniny, jiných druhů sýra nebo změnou použitého masa. Navíc se skvěle hodí k přípravě dopředu – stačí ho složit a podle potřeby čerstvě upéct.

Ať už jako hlavní chod k večeři nebo jako sytá příloha na oslavě, tento zapečenec s Tater Tots vždy sklidí úspěch. Servírujte ho s čerstvým salátem nebo dušenou zeleninou pro vyvážené jídlo a vychutnejte si každý sýrový a křupavý sousto!

Suroviny

450 g mletého masa
1 malá cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1 plechovka (cca 300 g) žampionové polévky (krémové)
½ hrnku zakysané smetany
½ hrnku mléka
1 lžička worcestrové omáčky
1 lžička soli
½ lžičky černého pepře
½ lžičky česnekového prášku
½ lžičky mleté papriky
2 hrnky strouhaného čedaru
1 balení (cca 900 g) mražených Tater Tots
2 lžíce nasekané petrželky (volitelně na ozdobu)

Postup

Předehřejte troubu na 190 °C a vymažte zapékací mísu o rozměrech 23×33 cm.
Mleté maso osmahněte na velké pánvi na střední teplotu dozlatova. Přebytečný tuk slijte.
Přidejte cibuli s česnekem a restujte, dokud nezměknou. Promíchejte s žampionovou polévkou, zakysanou smetanou, mlékem, worcestrovou omáčkou, solí, pepřem, česnekovým práškem a paprikou, dokud nebude směs dobře spojená.
Maso rovnoměrně rozprostřete do připravené mísy a posypte 1 hrnkem čedaru.
Mražené Tater Tots rozložte v jedné vrstvě navrch.
Pečte 30–35 minut, dokud nebudou Tater Tots zlatavé a křupavé.
Zasypejte zbylým hrnkem čedaru a pečte ještě 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte horké.

Variace

Se zeleninou: Vmíchejte do směsi mražený hrášek, mrkev nebo zelené fazolky.
Pikantní verze: Přidejte nakrájené jalapeños nebo trochu pálivé omáčky.
Změna bílkovin: Místo mletého masa použijte mletou krůtu, kuře či klobásu.
Krémovější: Žampionovou polévku nahraďte sýrovou nebo kuřecí polévkou.
S baconem: Před servírováním posypte křupavým, rozdrobeným slaninou.

Tip navíc

Pro extra křupavé Tater Tots je předpečte samotné 10 minut v troubě. Po upečení zapečenec nechte pár minut odstát, aby se chutě propojily. Zbytky uchovávejte v lednici až 3 dny a ohřívejte v troubě, aby zůstaly křupavé. Pro přípravu předem můžete zapečenec neupéct, uložit zakrytý až na 24 hodin do chladu a potřeby čerstvě upéct.