Americký jablečný koláč

Americký jablečný koláč patří mezi klasické recepty, které si oblíbila téměř každá rodina v USA. Jedná se o jednoduchý a chutný dezert, který se hodí k různým příležitostem – od nedělního odpoledne až po oslavu narozenin. Díky svému lahodnému jablkovému náplni a křupavému těstu se tento koláč stává velmi populárním po celém světě. Pokud chcete vyzkoušet tento recept i vy, podívejte se na následující postup.

Ingredience:

• 5 středně velkých jablek
• 2 lžíce cukru
• 1 lžička skořice
• 2 šálky hladké mouky
• 1 a 1/4 hrnku másla
• 1/2 hrnku cukru
• 2 lžíce studené vody
• 1 vejce

Postup:

1. Jableka oloupejte, zbavte pecek a nakrájejte na tenké plátky.
2. V míse smíchejte nakrájená jablka s dvěma lžícemi cukru a lžičkou skořice. Dejte stranou.
3. V míse smíchejte hladkou mouku s máslem, až vznikne drobivá konzistence.
4. Přidejte 1/2 hrnku cukru, vajíčko a studenou vodu. Vzniklé těsto rozdělte na dvě části.
5. První část těsta rozválejte na pomoučené ploše a vložte do formy.
6. Na těsto vložte směs jablek.
7. Druhou část těsta rozválejte a položte na vrch jablkové směsi.
8. Okraje spojte prsty a udělejte na těstu několik řezů, aby mohla pára unikat během pečení.
9. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40-45 minut, nebo dokud není těsto zlatavé. Hotový koláč nechte vychladnout a podávejte.

Tipy:

– Pokud máte rádi větší množství skořice, můžete přidat do jablkové směsi i více než lžičku.
– Koláč můžete podávat samotný nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny či šlehačky.
– Pokud preferujete trochu kyselou chuť, můžete do jablkové směsi přidat také šťávu z jednoho citronu.

Americký jablečný koláč je skvělým způsobem, jak si zpestřit chvíle s rodinou nebo přáteli. Pokud budete postupovat podle receptu a dodržíte jednotlivé kroky, jste zaručeni spokojeni s výsledkem. Tak neváhejte a pusťte se do pečení tohoto lahodného dezertu již dnes!