Tento pomerančový koláč je díky této zcela jednoduché ingredienci velmi měkký a chutný. Kdo by si byl pomyslel, že bude k snídani takovým úspěchem!

Pokud máte chuť na jednoduchý, svěží a lehký dezert, je pomerančový biskupský chlebíček tou ideální volbou! Díky své jemné chuti a čerstvému citrusovému aromatu je tento recept ideální pro všechny, kteří hledají zdravou a chutnou svačinu. Perfektní pro každého, kdo si chce dopřát něco sladkého, aniž by se cítil těžce. Také díky možnosti použít přírodní sladidla jako stévii, erythrit nebo maltitol, se tento chlebíček přizpůsobí různým chutím a preferencím. Díky snadno dostupným surovinám a jednoduché přípravě je to dezert, který by neměl chybět v žádné kuchyni.

Tento biskupský chlebíček je ideální pro všechny, kteří hledají chutný, ale lehký dezert, který se hodí kdykoli během dne. Může sloužit jako zdravá svačina pro děti, lahodný dezert po jídle nebo energetická svačina během dne. Díky možnosti použít stévii jako sladidlo je vhodný také pro ty, kdo dodržují dietu s nízkým obsahem cukru. Perfektní pro milovníky dezertů s citrusovou příchutí. Jde o recept, který spojuje svěžest a lehkost a je skvělým řešením pro každého, kdo hledá jednoduchou a rychlou přípravu.

Povrchová vrstva medu a strouhaného kokosu vše završuje a dělá z tohoto dezertu s každým soustem ještě lahodnější a výjimečnější zážitek.

Recept na pomerančový koláč

• Doba přípravy: 20 minut
• Doba pečení: 45 minut
• Celkový čas: 1 hodina 5 minut
• Porce: Pro 8 osob
• Kalorie: 180 kcal na osobu

Suroviny

• 200 g hladké mouky
• 150 ml čerstvé pomerančové šťávy
• 75 g sladidla Stevia (nebo 150 g maltitolu, erythritu či cukru)
• 3 velká vejce
• 3 polévkové lžíce slunečnicového oleje
• Strouhaná kůra z 1 pomeranče
• 1 balíček prášku do pečiva
• Špetka soli
• Med (volitelné na ozdobení)
• Strouhaný kokos (na posypání)

Postup

• Připravte vejce:

  Nejprve rozklepněte vejce do velké mísy. Přidejte špetku soli a pomocí metly šlehejte do pěny. Jakmile jsou vejce dobře prošlehaná, přidejte sladidlo (nebo cukr) a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.

• Přidejte zbývající tekuté suroviny:

  Přidejte slunečnicový olej, pomerančovou šťávu a nastrouhanou pomerančovou kůru. Vše důkladně promíchejte.

• Přimíchejte mouku a prášek do pečiva:

  Přes síto přidejte mouku a prášek do pečiva přímo do mísy s tekutou směsí. Dobře promíchejte stěrkou nebo metlou, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.

• Připravte formu a pečte:

  Formu na biskupský chlebíček (asi 13×25 cm) vyložte pečicím papírem. Nalijte těsto do formy a dobře uhlaďte povrch. Troubu předehřejte na 170 °C a pečte 45 minut, dokud chlebíček nezíská zlatavou barvu a není propečený i uprostřed (můžete použít test špejlí).

• Závěr a ozdobení:

  Po upečení vyjměte chlebíček z formy a potřete trochou medu, aby získal lesklý a sladký povrch. Nakonec jej posypte trochou strouhaného kokosu, který dezertu dodá exotickou a voňavou notu.