Těstoviny s kuřecími prsíčky v sýrové omáčce

Suroviny

• 120 g másla
• 120 g parmezánu, strouhaného
• 450 g těstovin
• slaná voda
• 400 g kuřecích prsou
• 100 g sýra Ementál
• 3 lžíce oleje
• 250 g smetany
• 250 g crème fraîche
• muškátový oříšek
• sůl a pepř

Postup

1. Nejprve dejte olej na pánev a lehce ho zahřejte. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na proužky, ochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem. Poté smažte na oleji na střední teplotu, dokud nebudou hotová, vyjměte je z pánve a odložte stranou.

2. Mezitím uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě. Mezitím rozpusťte máslo v hrnci, přidejte crème fraîche, smetanu a sýry, dochuťte také muškátovým oříškem, solí a pepřem podle chuti.

3. Když se sýr zcela rozpustí a omáčka je krásně krémová, přidejte kuřecí maso. Směs už by se neměla vařit!

4. Na závěr slijte těstoviny a nechte je dobře okapat. Rozdělte na talíře a přelijte omáčkou. Rychlé, jednoduché a super chutné!

Dobrou chuť!