Eierlikör Tiramisu

Suroviny

• 500 g mascarpone
• 60 g cukru
• 10 lžic vaječného likéru
• 200 g šlehačky
• 1 balení piškotových sušenek (cukrářských piškotů)
• 1/4 litru kávy (espresso)
• 2 cl Amaretta
• Kakaový prášek

Příprava

Mascarpone dobře promíchejte s cukrem. Vmíchejte vaječný likér. Nakonec opatrně zapracujte ušlehanou šlehačku.

Kávu (espresso) smíchejte s Amarettem a piškoty v této směsi pouze krátce namáčejte, aby příliš nezměkly. Část namočených piškotů rozložte na dno zapékací mísy, navrch natřete polovinu mascarponové směsi. Poté rozložte zbytek piškotů a zakončete zbylou mascarponovou hmotou.

Nechte uležet přes noc v lednici. Krátce před podáváním poprašte kakaovým práškem.

Dobrou chuť!